4月14日上午,我校与武昌区残疾人联合会共同举办为期8天的烘焙与咖啡技能培训班,武昌区40名残疾朋友来到学校参加开班仪式。武汉市残疾人就业服务中心、武汉城市职业学院、武昌区残疾人联合会相关负责人出席开班仪式。
学校始终坚持服务区域经济发展,开展的各类培训项目紧密对接现代服务业需求,重视训前调研和培训实效。本期培训班新增健康低糖烘焙、网红甜品设计及精品咖啡制作等市场热点内容,同步开设“互联网+”创业指导模块。
学校双师教学团队以丰富的专业知识和实战技能,生动形象地向学员讲解烘焙、咖啡的制作技巧,从原材料的选择、配方比例的搭配,到加工工艺和烹饪方法。实操教学环节,每一位学员都有机会在老师指点下亲自动手制作各种烘焙食品和咖啡饮品,还能系统掌握从原料处理到终端销售的完整产业链知识。
开班仪式结束,学员在学生志愿者的引导下参观了学校校史馆、文化创意与艺术设计学院文创作品展,以及旅游与酒店管理学院窄体飞机实训基地,沉浸式体验智能化、数字化的职业技能教学场景。学员们纷纷表示,过去很少有机会走进大学校园,这次培训不仅学到了新技能,还开阔了眼界,感觉特别有意义。
学校还与武昌区残疾人联合会创新推出“1+1+N”导师制培训模式,组建由专业教师、创业导师和志愿者组成的“陪跑”团队,不仅为残疾朋友提供个性化学习支持,还依托学校继续教育数字学习平台为所有参训学员建立终身学习账户。
2024年以来,学校与武昌区残疾人联合会合作,为140余名残疾人开展职业技能培训,下一步还将拓展科技类、文创类等实用性强的培训课程,为广大残疾朋友提供更多学习机会,帮助他们融入社会,实现自己的人生价值。